BRESSANO CORTE DE TERROIRS MALBEC

$ 64.810,94

FICHA TÉCNICA

Color: Rojo violáceo de fondo negruzco.

Nariz: Aromas complejos e intensos, donde se desprenden notas de creme brulee, fruta confitada, ciruelas y fruta negra.

Boca: Se destaca su estructura, volumen y sedosidad, sorprende la integración lograda durante su crianza entre la fruta y el roble, de final muy elegante y largo.

CRIANZA / BARRICADO:

18 Meses en Barriles de roble Francés, de 225 litros, con un 80% de Barriles nuevos.

ELABORACIÓN:

Maceración prefermentativa durante 72 horas, fermentación en Barriles y tanques de inox, con maceraciones totales entre 15 y 24 días, temperaturas de fermentación hasta 25°C

ENÓLOGO: Alejandro Cánovas y Pablo Sánchez