CASILLERO DEL DIABLO EXTRA BRUT
$ 11.802,00
FICHA TÉCNICA
Aroma: Tropical con notas cítricas, florales y de futa seca.
Color: Amarillo verdoso con tonos plata.
Boca: Excelente balance de la acidez, entrada fresca . Final dulce, redondo y largo.
CORTE: 90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Tupungato y Maipú. Mendoza.
ELABORACIÓN:
Despalillado y molienda de los granos. 15 días de fermentación a 14-15°C en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma: contacto con lías finas durante 60 días.
ALCOHOL:12,00%
Especificaciones
Descripcion
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