GUARDA MB D,O,C

$ 21.323,20

FICHA TÉCNICA

Color rojo oscuro con reflejos bordó.

Intenso, predominan los aromas de frutos rojos maduros y mermeladas, combinados con el suave aporte aromático del roble, vainilla chocolate y algunos ahumados.

Boca elegante, buena concentración y untuosidad, con taninos sedosos, típico del malbec argentino.

CRIANZA / BARRICADO:

100% del vino, 12 meses en barrica de roble francés. Estiba en botella: 12 meses de estiba mínima en ambiente controlado.

ELABORACIÓN:

Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: Clásica, en tanques de acero inoxidable, la maceración se realiza durante 20 a 25 días y a una temperatura máxima de 30º. El fin de la maceración se determina por degustación. Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.