PROGENIE I NATURE
$ 59.330,00
FICHA TÉCNICA
Vista: Color dorado intenso, con matices verdosos. Nariz: Aromas frutales. Levadura. Ligeras notas de crianza. Boca: Envolvente, sedoso, elegante, acidez muy equilibrada. Sensación de tostada tibia con manteca y miel. Final pleno y largo.CORTE: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
CRIANZA / BARRICADO:
Este vino una vez pasado el primer invierno, es puesto en botellas para iniciar la segunda fermentación, y luego permanece en contacto con sus lías por 40 meses antes de ser degollado, luego permanece en estiba durante 3 meses más para luego comenzar su comercialización.
ELABORACIÓN:
Cosecha: Fueron cosechados manualmente en cajas de 18 kilos. Método de elaboración: Elaborado por el Método Tradicional o Champenoise, que consiste en la toma de espuma realizada por una segunda fermentación en la botella.
Especificaciones
Descripcion
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