PROGENIE II BRUT NATURE
$ 20.030,00
FICHA TÉCNICA
De color amarillo claro, con destellos dorados. Es un vino que destaca por sus aromas florales. Presenta aromas de frutas blancas tropicales y piel de naranja.
CORTE: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
CRIANZA / BARRICADO:
Este vino es criado 20% en barricas de roble de primer y segundo uso durante 8 meses, después de esto, se pone en tanques para iniciar la segunda fermentación, y luego permanece en contacto con sus lías por 4 meses antes de ser fraccionado, además se deja en estiba durante 3 meses más para luego comenzar con su comercialización.
ELABORACIÓN:
Cosecha: Fue cosechado manualmente en cajas de 18 kilos. Método de elaboración: Elaborado por el Método Charmat, que consiste en la toma de espuma realizada por una segunda fermentación en tanques autoclaves.
ENÓLOGO: Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia
Especificaciones
Descripcion
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