CORDERO CON PIEL DE LOBO CABERNET SAUVIGNON
$ 5.415,09
FICHA TÉCNICA
Un Cabernet Sauvignon joven muy bien elaborado, diferente por su aroma y sabor a frutos maduros.
Con una acidez justa deja en boca un picor agradable con un final reforzado por su paso por madera.
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años.
Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
Ideal para acompañar cordero asado.
CRIANZA / BARRICADO:
50% del vino pasa 6 meses por barricas de roble francés
ELABORACIÓN:
Cosecha manual en cajas de 15kg.Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso. La fermentación se lleva a cabo en piletas de hormigón a bajas temperaturas y con levaduras provenientes del viñedo, para obtener una mayor expresión. Se realizan suaves trabajos de extracción para lograr aromas frutados y taninos equilibrados.
ENÓLOGO: Pablo Bassin
Especificaciones
Descripcion
Color
Rojo intenso
Region
50% Agrelo, Luján de Cuyo y 50% Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Bodega
Mosquita Muerta
